Какво ви е необходимо:

• 1 малка тиква сорт “Матилда”;
• 150 г прошуто на слайсове;
• 100 г синьо сирене;
• 1 шепа микс малки зелени салати;
• 4-5 гриловани маслини;
• 1 глава чесън;
• 1 ч.ч. бяло вино;
• 1 ч.ч. вода;
• 1 к.ч. орехи;
• 1 к.ч. червени боровинки;
• сол;
• черен пипер;
• зехтин

Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 200°. Измийте добре кората на тиквата. Разрежете я по дължина и почистете от семките. Намажете я с малко зехтин. Поръсете с черен пипер и сол. Поставете парчетата тиква в тава за печене. Разрежете главата чесън наполовина. Едната полови[1]на сложете в тавата, а от другата извадете скилидките, смачкайте ги и ги разпределете в двете половини на тиквата. На дъното на тавата сложете 1 ч.ч. вода и 1 ч.ч. бяло вино. Изпечете тиквата, докато омекне. Веднага след като я извадите от фурната, я напълнете със синьото сирене, прошутото, микса от зелени салати, червените боровинки и орехите. Сервирайте с охладено бяло вино Kabile Chardonnay & Sauvignon Blanc.